septiembre 10, 2016
A veces necesitamos un aperitivo para una comida, una cena, o para tomar una copa con los amigos. Pero, claro, no queremos estar en la cocina todo el día con complicados aperitivos. Normalmente queremos algo rápido, fácil, barato, y por supuesto delicioso.
Pues bien, esta es la receta adecuada, ya que vale tanto para los adultos como para los niños. Es ideal para unos canapés de cumpleaños.
Ingredientes 4 personas
200 g de jamon cocido
150 g de papas (patatas)
3 - 4 cucharadas de queso ricotta o queso cremoso
Perejil
Jamón cocido cortado en dados
Elaboración
Lo primero, es cocer la papas. Mientras tanto, trituramos el jamon.
Cuando las papas estén bien hechas las escachamos con un tenedor y mezclamos con el queso. A continuación le añadimos el jamón. Tenemos que trabajar bien hasta tener una crema homogénea.
Tapamos con papel film y llevamos a la nevera.
Solo nos queda untar en el pan que mas nos guste. Una forma divertida es cortando pan de molde con corta pastas y darle formas distintas. Pero también queda muy sobre pan tostado. Para darle un toque de color, ponemos perejil picado por encima, junto con un dadito de jamón .
Ahora, dejad volar vuestra imaginación, y probar con distintos
